27.5.2017 – Morava – Nove mlyny a Zajeci, mista z mych nejmilejsi

Dobry den,

dnes jsme se vydali do male vesnicky mezi temi vetsimi, kde mame stravit jednu noc a mozna dame i nejaky kost v prilehlem Zajeci. Zatim neni nic naplanovano a ubytovani bylo sehnano na posledni chvili s tim, ze na tom Anicka vypotila pul litru vina.

Penzion se jmenuje Palava a vede a vlastni ho uzasny penzista…teda penzionista…teda…ja ani nevim, jak se takovemu cloveku, co vede penzion rika, ale ma u toho i hospodu, tak to spis bude hospodsky 🙂 V kazdem pripade to cele dal dohromady sam (vim to, protoze jsme se o tom bavili) a ma to tu strasne pekne. Jeste hezci bylo to, ze nas privital osobne, ukazal nam pokoj, dal k dispozici detskou postylku a byl strasne mily a prijemny. Po dotazu, jestli nekde v okoli nevi o nejakem kostu nam sam nabidnul, ze vecer veze lidi na kost do Zajeci a ze se muzeme pridat…Kost byl ve sklepe „Zajecsky senk“, coz je soukromy sklep a nahore je hospoda, kterou vede pan majitel, jehoz jmeno si zaboha nevybavim, ale vino luxusni 🙂 Ale nepredbihejme 🙂

Vecer jsme si dali zebra a kus kureciho a vyrazili. Majitel nas seznamil s majitelem a slo se do sklipku…ochutnavka za 150,-Kc s tim, ze ochutnate 21 vzorku je super 🙂 Byla to pomerne velka akce, kde nas bylo z penzionu asi 15…ochutnavka zacina vzdy bilym vinem a to tim, ktere je nejlehci…takze musi byt suche, idealne letosni, nebo lonske (tzv. mlade) a prechazi se postupne k vinum tezsim a vyzralejsim. Konci se cervenym s tim, ze nekdo se k cervenemu ani nedostane, protoze uz ho to bile po 17ctem vzorku dostane do kolen.

Dozvedel jsem se, ze kolena jsou ve sklepe velmi dulezita…Nejen, ze je nutne se do nich dostat..a po nich nakonev vylezt ven, ale u zen je treba je dostat od sebe a nakonec sama sebe mezi ne :)) Pan vinar nam takove historky vypravel u toho, jak vino rozleval z kostyre. Protoze jsem byl na rade uplne posledni…vzdycky jsem dostal tolik, kolik mu zbylo v kostyri…coz me trosku mrzelo pri prvnim vzorku vlasaku, kde jsem dostal na dno…ale bohuzel pro moje jatra se pan vinar zlepsil a dalsi vzorky ladoval tak, ze ja, nakonci, dostaval sklenicky plne s promluvou…“prece to nebudu lit zpatky do sudu“ …

Muzu vam rict, ze po cca 10tem vzorku mi zacalo byt trosku jedno, co piju 🙂 Ale snazil jsem si udrzet svuj face a hlavne kolena ve vzduchu a tak to dopadlo tak, ze po oskostovani posledniho vzorku jsem mel jen nemistne reci k pritomnym damam a nabizel jim sve sperma, jakozto kvalitni zbozi z Cech. Adelka slouzila jako ziva uzazka meho umeni.

Nakonec jsem se k cervenemu temer nedostal, nebot jsem byl vytazen na bozi svetlo za fligr Anickou, ktera chodila po vesnici s Adelkou na krku a snazila se byt tolerantni. Jsem rad, ze jsem si vybral takovou tolerantni zenu…ikdyz vzato z dnesniho pohledu, to zas takova parada nebyla 😀

Vyveden ven s ctyrmi lahvemi vina pod pazdi s tim, ze to bude urcite strasne dobre…jsem byl donucen nastoupit do vozu a byl jsem odvezen na vyhlidku k vinarstvi u kaplicky, kde je vyhlidka Dalibor…uz se stmivalo a Anicka trvala na tom, ze si musi vyfotit Palavu a jdeme jeste na vylet a vubec zadna diskuze a dost a ticho a jdeme!

Vylezli jsme na Dalibora, kde v priseri zapadajiciho slunce uz nebylo porane videt pod nohy, ale nahoru jsme se nejak dostali a udelali zaslouzenou fotku…nebyla sice rada, kdyz jsem z Daliborskeho kopce do poli vykovanal svoji malou potrebu, ale nakonec se spokojila s timto vyletem a vyhledem a byla uz zase milionova 🙂

Do penzionu to byla chvilka a tento den bych prohlasil za jeden z nejlepsich na Morave. Bylo to dano predevsim kompletni spontalnosti akce a tim, ze to nebylo planovane a tedy nebylo mozne nic cekat 🙂 Ja mam ted ve sklepe super 4 lahve vina, ktera se chystam velmi brzy otevrit a vim, ze to vino, ac nebylo moc drahe, bude skvele. Pan vinar tomu rozumel, vedel, jak to delat a ikdyz si svoje vina nenechava testovat a dela je tzv. jazykem, tak k jejich stabilizaci pouziva jenom siru a vina jsou tak „cista“ bez zadne chemie…

Trosku me prekvapila informace, ze si k nemu lidi jezdi pro vino a v petkach (to jsem mozna zapomnel zminit) si je archivuji doma…pry takove vino v pohode vydrzi 3 roky ve sklepe stejne jako vino v lahvi…Asi se tomu da verit s tim, ze vino zustava usetreno dennimu svetlu (UV zareni) a PETky jsou stabilni.

A to je vse pratele 🙂 pokracovani zitra v Pavlove a Strachotine 😉

AKA

Komentáře

komentářů